优质平菇菌种培养方法

用常规方法制备PDA 介质。培养基凝固后，在无菌条件下，用接种耙将培养基斜坡前端较稀薄的培养基剪去约1cm，将待接种母体接种于试管中部进行培养。当菌丝长到断口时，会继续伸长，穿过断口，伸入前端的小片培养基中。折断后又会伸长，菌丝会显得格外的强壮有力。转移时，在小块培养基的前端挑一块组织，按常规接种，这样经过四次吸尖培养，即可甩掉病毒。李发生将这种简单的排毒方法命名为“断桥排毒技术”。用该方法培育的平菇菌种发芽快，产量明显提高。在污染严重的年份，可以避免细菌污染造成的减产。在使用该方法的同时，还应改进常规PDA培养基的配方，作为解毒的配套措施。只有这样，才能培育出优质高产的平菇品系。